Os benefícios trazidos pela biotecnologia na alimentação

Estima-se que em 2050 o planeta terá 9,6 bilhões de habitantes – 2 bilhões a mais de bocas para alimentar do que hoje. A área cultivável, porém, será a mesma. Como equilibrar esta equação? A resposta é uma só: produzir mais e melhor com ajuda da tecnologia. É preciso aperfeiçoar os processos de produção alimentar,…